Обладнання для виробництва домашньої ковбаси та коптіння

Обладнання для виробництва домашньої ковбаси: безпечно, просто, вигідно

Якщо прислухатися до рекомендацій сучасних дієтологів, то можна зробити висновок, що вживання магазинної ковбаси та інших м'ясних виробів - це один з найшвидших і надійних способів убити себе. Вчені порівняли шкоду від вживання подібних продуктів з дією нікотину. Мало того, що на переробку йде практично 98% туші тварини, так ще в виробництві використовуються трансжири, небезпечні стабілізатори, консерванти, барвники, підсилювачі смаку та багато інших добавок. Дорослі повинні дуже насторожено поставитися до такого продукту, а дітям взагалі не слід знати про існування ковбаси і сосисок. Але як же бути? Адже, за умови правильного приготування, ковбаса вельми смачна і ситна, а історія її появи налічує тисячі років. Вихід є! Обладнання для виробництва домашньої ковбаси допоможе вам освоїти нехитру технологію і отримувати натуральний продукт для всієї родини.

Асортимент обладнання для виробництва домашньої ковбаси в інтернет-магазині "Дачник"

Пропонуємо ознайомитися з асортиментом нашого каталогу, в якому за вигідними цінами представлені різні види витратних матеріалів та обладнання для виробництва домашньої ковбаси:

  • шинковарки: тепловий посуд, що дозволяє отримувати різні види м'ясних виробів з додаванням овочів, грибів та інших натуральних інгредієнтів. Процес приготування відбувається на водяній бані під контролем температури, тому також слід недорого купити і спеціальний термометр для шинковарки;
  • коптильні: з їх допомогою ви можете отримати натуральні копчені м'ясні та рибні продукти без додавання такого сумнівного "рідкого диму", що містить фенол, кислоти та інші небезпечні складові;
  • ковбасні шприци: застосовуються для заповнення оболонок фаршем. За їх допомогою формують різні види ковбас, сосисок, сардельок та інших виробів;
  • проколювачі: їх використання дозволить краще просочити м'ясо маринадом, зробити його структуру більш ніжною і соковитою;
  • колагенові і натуральні оболонки: стоять вони зовсім дешево, але, будучи натуральним продуктом, абсолютно безпечні в застосуванні і стануть в нагоді для приготування різних видів ковбас в домашніх умовах;
  • витратні матеріали: тріска, сітки для шинки, ковбасний шпагат і інша необхідна дрібниця.

Все обладнання для виробництва домашньої ковбаси та копчення м'ясних виробів можна замовити з доставкою по Україні (Київ, Одеса, Харків, Дніпропетровськ та ін.). Вартість перевезення залежить від ваги посилки і обраної транспортної компанії. Звертайтеся! І ми зробимо з вас справжнього шеф-кухаря!