Сироваріння та закваски для сиру

Обладнання для домашнього сироваріння: освоюємо смачне ремесло

Сир ... Він з'явився вже тоді, коли людина тільки одомашнила тварин, що дають молоко. Продукт увійшов в національні кухні всіх народів, кожен з яких навчився готувати його по-своєму, по-особливому. Не любити це блюдо неможливо. Навіть якщо вам не подобається якийсь певний сорт сиру, то обов'язково знайдеться той, який підкорить своєю неповторністю і вишуканістю. Але є одна суттєва проблема - знайти справжній сир серед засилля пальмових жирів і порошкових сумішей вельми непросто. А якщо такий вам і запропонують в фірмовому магазині, то ціна на нього може запросто зіпсувати апетит будь-якому середньостатистичному вітчизняному споживачеві. Як же тоді бути, якщо хочеться побалувати близьких натуральним, смачним і доступним сиром? Все просто! Інтернет-магазин "Дачник" готовий запропонувати закваски та обладнання для домашнього сироваріння.

Обладнання та закваски для сиру: отримуємо натуральний продукт разом

Якщо ви готові освоїти нове кулінарне мистецтво (а, можливо, вже досягли в ньому висот), то ми запропонуємо такі види матеріалів і обладнання для домашнього сироваріння:

  • заквасочні культури для різних видів сиру (реблошон, чеддер, фета, рокфор, радомер, пошехонський і ін.). Ми пропонуємо продукцію італійського виробництва, що гарантує відмінний результат;
  • латекс для визрівання сиру, за допомогою якого захищають продукт від появи небажаної мікрофлори. Перед вживанням плівка легко видаляється;
  • домашні сироварні - обладнання для виробництва сиру та інших кисломолочних продуктів. Виготовлено з нержавіючої сталі, підтримує задану температуру за допомогою вбудованого нагрівального елементу;
  • форми з поршнями і без, а також спеціальні вкладиші. Таке обладнання для домашнього сироваріння виготовлено з міцного харчового пластику, має дренажні отвори для стікання рідини;
  • преси, необхідні для зціджування молочної сироватки і отримання продукту потрібної щільності;
  • серветки і термоусадочні пакети для формування і зберігання, ножі з нержавіючої сталі, за допомогою яких нарізають сир найтоншими скибочками і ін.

Все обладнання для домашнього сироваріння, а також закваски можна недорого замовити з доставкою по Україні (Харків, Київ, Одеса, Дніпропетровськ та ін.). Пропонуємо купити його за вигідною ціною і навчитися готувати не тільки сир, а й корисні йогурти, кефір, сметану, сир та інші молочні продукти. Так ви зможете швидко і дешево отримувати натуральні вироби, назавжди забувши про супермаркети.