"АйЦел" - полімерна оболонка для ковбас (калібр 50мм), 2м

"АйЦел" - полімерна оболонка для ковбас (калібр 50мм), 2м

45.00 грн

Оболонка «АйЦел» використовується для виробництва, упаковки та зберігання ковбасних виробів (сиров'ялених, сирокопчених, напівкопчених та інших видів ковбас). Оболонка «АйЦел» не має аналогів в світі і вважається однією з кращих оболонок.
Переваги оболонки «АйЦел»:
- проникність для вологи в процесі в'ялення (не утворюється «закалу» на поверхні ковбасного батона);
- проникність для диму в процесі копчення (сприяє утворенню білкової скоринки і глянсової поверхні продукту під оболонкою);
- висока механічна міцність: добре в'яжеться і кліпсується, дозволяє працювати на будь-якому автоматичному і напівавтоматичному обладнанні;
- висока еластичність;
- висока стійкість до температури і її тривалому впливу в процесі копчення (75-850С);
- висока стійкість до дії бактерій і цвілевих грибків.

Фаршеємність в 1м – 1,1-1,3кг.

Підготовка до застосування: перед використанням замочити на 5 хвилин в теплій воді для надання еластичності.

Строк придатності в герметичній упаковці 36 місяців при температурі +15…+250С і відносній вологості повітря від 65 до 75%.

Відгуки

Поки що немає відгуків на цей товар.

Напишіть свій відгук

23 РОКИ ДОСВІДУ

Інтернет-магазин «Дачник» створений професіоналами з багаторічним досвідом

НАЙКРАЩА ЯКІСТЬ

Увесь товар проходить контроль якості

100% ОРИГІНАЛ

Ми робимо закупки великими партіями безпосередньо у виробників