Аламбік Люкс, 25л (Чехія)
  • Аламбік Люкс, 25л (Чехія)
  • Аламбік Люкс, 25л (Чехія)
  • Аламбік Люкс, 25л (Чехія)
  • Аламбік Люкс, 25л (Чехія)
  • Аламбік Люкс, 25л (Чехія)
  • Аламбік Люкс, 25л (Чехія)
  • Аламбік Люкс, 25л (Чехія)

Аламбік Люкс, 25л (Чехія)

59,500.00 грн

Аламбік - призначений для виготовлення благородних дистилятів (Віскі, Бурбон, Бренді, Кальвадос). У всьому світі для виготовлення благородних дистилятів використовуються мідні аламбіки.

Матеріал виготовлення: високоякісна харчова мідь 99,9% і високоякісна харчова нержавіюча сталь.

Перегінна чаша, кришка (арома ковпак) і паропровід виготовлені з міді. В даному випадку, при дистиляції, мідь є каталізатором для зв'язування сполук сірки, і позбавляє кінцевий продукт від неприємних запахів.

Пароводяна «сорочка» і тарільчастий охолоджувач виготовлені з високоякісної харчової нержавіючої сталі. Нержавіюча сталь не вступає в реакцію з спиртовмісними парами і тим самим не впливає на якість продукту.

Конструкція тарільчастого охолоджувача дозволяє працювати на великих потужностях при малій витраті води для охолодження. До охолоджувача кріпиться «папуга» для контролю міцності продукту в реальному часі, і своєчасному відсіканні хвостових фракцій при дрібній дистиляції.

Пароводяна «сорочка», що підігрівається 3-х- секційним блок-тенами сумарною потужністю 3000 Ватт (1×1000 Ватт, 1х2000 Ватт), що дозволяє регулювати нагрів при дробової дистиляції. Пароводяна «сорочка» обладнана манометром на 1 bar для контролю тиску, підривним клапаном аварійного скидання надлишкового тиску, зворотним клапаном для втягування повітря, що б при охолодженні в пароводяної «сорочці» не створювався вакуум. На корпусі розташовані два крана підключення до центрального водопостачання. Кран в нижній частині призначений для заливу води в пароводяну «сорочку» (так само є заливна воронка, якщо немає можливості підключення до центрального водопостачання), кран розташований у верхній частині призначений для контролю рівня води або для відведення води при використанні пароводяної «сорочки» в якості охолоджувача (чиллера).

Пароводяна «сорочка» дає нам можливість працювати з густими брагами (зернові, плодово-ягідні), дозволяючи переганяти їх не фільтруючи, так як пароводяна «сорочка» не дає пригорання за рахунок плавного і рівномірного розігріву всієї маси перегінного куба і температура стінок не перевищує 100°С. Наявність в бразі вихідної сировини, збільшує органолептичні якості готового продукту.

Основні комплектуючі:
- мідний котел - ручна робота, виготовлений з харчової міді 99,9%;
- топка виготовлена ​​зі сталі товщиною 2 мм;
- холодильник для води - забезпечує ідеальну конденсацію, використовуючи невеликий обсяг води;
- мідні труби для важкої конденсації спиртів, діаметр 28мм, оснащені латунною арматурою;
- манометр для вимірювання міцності і температури виходу дистиляту;
- термометр для контролю температури алкогольних парів;
- манометр для сосудів високого тиску із запобіжним клапаном.
 

Габарити перегінного куба - 60 × 100 см.
 Ємність перегінного куба - 25 л.
 Габарити холодильника - 16 × 50 см.
 Паропровід - ø 22 × 103 см.
 Зливний кран - 2 ¼.
 Габарити апарату в зборі - 60 × 120 × 135 см.

Схожі товари

Відгуки

Поки що немає відгуків на цей товар.

Напишіть свій відгук

23 РОКИ ДОСВІДУ

Інтернет-магазин «Дачник» створений професіоналами з багаторічним досвідом

НАЙКРАЩА ЯКІСТЬ

Увесь товар проходить контроль якості

100% ОРИГІНАЛ

Ми робимо закупки великими партіями безпосередньо у виробників