Спиртові дріжджі Prestige WD для віскі, 23г (Швеція)

Спиртові дріжджі Prestige WD - нове рішення для виробників спиртних напоїв. На даний момент цей штам вважається найкращим для віскі. Оскільки спиртові дріжджі Prestige WD мають в своєму складі особливий фермент, який розщеплює складні в плані зброджування цукри.

Пакетик розрахований на 23-25 ​​л рідини. Причому додають дріжджі безпосередньо в сусло. Для цього застосовують:

• 6-8 кг зернових;
• близько 20 літрів води.

Сюди ж висипають і спиртові дріжджі. У такому вигляді їх настоюють до 15 хвилин і тільки потім перемішують. Весь склад витримують протягом тижня при температурі 25-27 градусів.