Оборудование для производства домашней колбасы и копчения

Оборудование для производства домашней колбасы: безопасно, просто, выгодно

Если прислушаться к рекомендациям современных диетологов, то можно сделать вывод, что употребление магазинной колбасы и других мясных изделий – это один из самых быстрых и надежных способов убить себя. Ученые сравнили вред от употребления подобных продуктов с действием никотина. Мало того, что на переработку идет практически 98% туши животного, так еще в производстве используются трансжиры, опасные стабилизаторы, консерванты, красители, усилители вкуса и многие другие добавки. Взрослые должны очень настороженно отнестись к такому продукту, а детям вообще не следует знать о существовании колбасы и сосисок. Но как же быть? Ведь, при условии правильного приготовления, колбаса весьма вкусна и питательна, а история её появления насчитывает тысячи лет. Выход есть! Оборудование для производства домашней колбасы поможет вам освоить нехитрую технологию и получать натуральный продукт для всей семьи.

Ассортимент оборудования для производства домашней колбасы в интернет-магазине "Дачник"

Предлагаем ознакомиться с ассортиментом нашего каталога, в котором по выгодным ценам представлены разные виды расходных материалов и оборудования для производства домашней колбасы:

  • ветчинницы: тепловая посуда, позволяющая получать разные виды мясных изделий с добавлением овощей, грибов и других натуральных ингредиентов. Процесс приготовления происходит на водяной бане под контролем температуры, поэтому также следует недорого купить и специальный термометр для ветчинницы;
  • коптильни: с их помощью вы можете получить натуральные копченые мясные и рыбные продукты без добавления столь сомнительного "жидкого дыма", содержащего фенол, кислоты и другие опасные составляющие;
  • колбасные шприцы: применяются для заполнения оболочек фаршем. С их помощью формуют разные виды колбас, сосисок, сарделек и других изделий;
  • прокалыватели: их использование позволит лучше пропитать мясо маринадами, сделать его структуру более нежной и сочной;
  • коллагеновые и натуральные оболочки: стоят они совсем дешево, но, являясь натуральным продуктом, абсолютно безопасны в применении и пригодятся для приготовления разных видов колбас в домашних условиях;
  • расходные материалы: щепа, сетки для ветчины, колбасный шпагат и прочая необходимая мелочь.

Все оборудование для производства домашней колбасы и копчения мясных изделий можно заказать с доставкой по Украине (Киев, Одесса, Харьков, Днепропетровск и пр.). Стоимость перевозки зависит от веса посылки и выбранной транспортной компании. Обращайтесь! И мы сделаем из вас настоящего шеф-повара!