Эссенции вкусовые для алкоголя

Пищевые эссенции для алкоголя для особого вкуса и аромата

Интернет-магазин «Дачник» предлагает пищевые эссенции для алкоголя различных видов. Такой ассортимент позволяет делать выбор в зависимости от напитка (замутненные, прозрачные и прочее). Если же предполагается изготовление продукта в промышленных масштабах, без них тяжело обойтись. Ведь при выборе напитка большинство людей обращает внимание не только на стоимость, внешний вид, но и на запах. Поэтому пищевые эссенции для алкоголя разрабатываются с учетом конечного продукта (рецептуры, вида изделия, особенностей используемого сырья, санитарно-гигиенических требований).

Пищевые эссенции: вопрос цены и качества

Эссенции для алкоголя можно условно разделить на несколько категорий:

  • классические (виски, вино, водка, коньяк);
  • для настоек (амаретто, балтимор и подобные);
  • для ликеров (какао, малина, орех и прочее).

Подбирают их в зависимости от особенностей напитка. На решение влияет вкусовой профиль, стабильность в процессе обработки и хранения конечного продукта. В целом их делят на натуральные, идентичные натуральным и синтетические. Понятное дело, что искусственный продукт будет самым дешевым. При его изготовлении используются недорогие доступные компоненты. Тогда как натуральные вкусовые эссенции для алкоголя предполагают применение пищевых продуктов. Например, для получения орехового аромата из их плодов извлекается эфирное масло.

Свойства пищевых эссенций

Пищевые эссенции для алкоголя производят на основе соков, специй, тонизирующих компонентов, биологически активных веществ. Конечно, лучше купить продукцию, изготовленную из природных компонентов. Однако стоит учитывать ее особенности. Некоторые натуральные пищевые эссенции теряют свои свойства во время термической обработки. У людей, предрасположенных к аллергии, они вызывают обострение заболевания. Эти растворы достаточно калорийные, поэтому снижают эффективность всевозможных диет. Однако они полностью безопасны для здоровья остальных потребителей. Пищевые эссенции для алкоголя, представленные в каталоге, доступны жителям любого региона Украины. Неважно, где вы живете (в Киеве, Одессе, Днепре, Львове или Харькове), поскольку мы предлагаем заказать доставку почтой или другими службами. Спустя несколько дней сможете экспериментировать с производством напитков с разными вкусовыми нотками.