Аламбик Люкс, 75л (Чехия)
  • Аламбик Люкс, 75л (Чехия)
  • Аламбик Люкс, 75л (Чехия)
  • Аламбик Люкс, 75л (Чехия)
  • Аламбик Люкс, 75л (Чехия)
  • Аламбик Люкс, 75л (Чехия)
  • Аламбик Люкс, 75л (Чехия)
  • Аламбик Люкс, 75л (Чехия)
  • Аламбик Люкс, 75л (Чехия)
  • Аламбик Люкс, 75л (Чехия)

Аламбик Люкс, 75л (Чехия)

89,500.00 грн

Аламбик – предназначен для изготовления благородных дистиллятов (Виски, Бурбон, Бренди, Кальвадос). Во всем мире для изготовления благородных дистиллятов используются медные аламбики.

Материал изготовления: высококачественная пищевая медь 99,9% и высококачественная пищевая нержавеющая сталь.

Перегонная чаща, крышка (арома колпак) и паропровод изготовлены из меди. В данном случае, при дистилляции, медь является катализатором для связывания соединений серы, и избавляет конечный продукт от неприятных запахов.

Пароводяная «рубашка» и тарельчатый охладитель изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Нержавеющая сталь не вступает в реакцию со спиртосодержащими парами и тем самым не влияет на качество продукта.

Конструкция тарельчатого охладителя позволяет работать на больших мощностях при малом расходе воды для охлаждения. К охладителю крепится «попугай» для контроля крепости продукта в реальном времени, и своевременном отсечении хвостовых фракций при дробной дистилляции.

Пароводяная рубашка, подогреваемая 3-х- секционным блок-тэнами суммарной мощностью 9000 Ватт  (6×1500 Ватт), что позволяет регулировать нагрев при дробной дистилляции. Пароводяная «рубашка» оборудована манометром на 1 bar для контроля давления, подрывным клапаном  аварийного сброса избыточного давления, обратным клапаном для втягивания воздуха, что бы при остывании в пароводяной «рубашке» не создавался вакуум. На корпусе расположены два шаровых крана подключения к центральному водоснабжению. Кран в нижней части предназначен для залива воды в пароводяную «рубашку» (так же имеется заливная воронка, если нет возможности подключения к центральному водоснабжению), кран расположенный в верхней части предназначен для контроля уровня воды или  для отведения воды при использовании пароводяной «рубашки» в качестве охладителя (чиллера) .

Пароводяная «рубашка» даёт нам возможность работать с густыми брагами (зерновые, плодово-ягодные), позволяя перегонять их не отфильтровывая, так как пароводяная «рубашка» не даёт пригорания  за счет плавного и равномерного разогрева всей массы перегонного куба и температура стенок не превышает 100° С. Наличие в браге исходного сырья, увеличивает органолептические  качества готового продукта.

Основные комплектующие:

- медный котел – ручная работа, изготовлен из пищевой меди 99,9%;

- топка изготовлена из стали толщиной 2мм;

- холодильник для воды – обеспечивает идеальную конденсацию, используя небольшой объём воды;

- медные трубы для тяжёлой конденсации спиртов, диаметр 28мм, оснащены латунной арматурой;

- манометр для измерения крепости и температуры выхода дистиллята;

- термометр для контроля температуры алкогольных паров;

- манометр для сосудов высокого давления с предохранительным клапаном.

Габариты перегонного куба - 90×140 см.

 Ёмкость перегонного куба – 75 л.

 Габариты холодильника - 16×110 см.

 Паропровод - ø 27×170 см.

 Сливной кран – 3 ½.

 Габариты аппарата в сборе - 90×180×200 см.

Похожие товары

Отзывы

Отзывов нет

Оставьте свой отзыв

23 РОКИ ДОСВІДУ

Інтернет-магазин «Дачник» створений професіоналами з багаторічним досвідом

НАЙКРАЩА ЯКІСТЬ

Увесь товар проходить контроль якості

100% ОРИГІНАЛ

Ми робимо закупки великими партіями безпосередньо у виробників