Капуста "Брюсельська", 1 г

Сорт підходить для вирощування через розсаду і висівання у відкритий ґрунт. Але більш високий урожай виходить завдяки пророщування в парниках і ящиках. Проводять це в першій половині березня. Через 40–50 днів розсаду переміщують на грядки. Схема посадки 50х70 см. Капуста формує стебло висотою 40–80 см. У пазухах листків утворюються маленькі головки. У серпні - на початку вересня потрібно прищеплювати верхівку стебла, щоби простимулювати зростання вже сформованих плодів. Капуста «Брюссельська» підходить:

• для приготування різних страв;
• вживання у свіжому вигляді.

Капуста може бути компонентом дієтичного меню.