Хміль Saaz (Жатецький), 1г (Чехія)
Код: 5384
Один з кращих ароматних сортів хмелю, який є гордістю чеських хмелярів. Відноситься до ранніх сортів з невисоким вмістом альфа-кислот 3,5%. Жатецький хміль надає пиву неповторний чудовий смак і квітковий аромат. Основне використання - добавка на останньому етапі кип'ятіння. Даний хміль має збалансований вміст альфа і бета-кислот і стабільний вміст ефірних масел, завдяки чому можна формувати багатий ніжний хмільний аромат пива з помірною гіркотою.
Застосування: Світлий Лагер, Пільзнер, Бельгійський Ель, Янтарний Лагер, Темний Лагер.
Альтернатива: Tettnanger (Теттнангер).
Схожі товари
Відгуки
Написано 18.07.2016 Cергій
Хміль хороший...темне пиво пахне ніби цукерками...