Хміль Tettnanger (Теттнангер), 1г (Німеччина)
Код: 3214
Гірко-ароматичний сорт (альфа-кислота 4,5%).
Благородний сорт через його аромат і зміст ефірних масел. Вирощується в невеликих кількостях, тому умовно вважається дефіцитним. Вважається хмелем подвійного призначення і використовується як для гіркоти так і для аромату. Високо цінується в комерційному і крафтовому пивоварінні за його пряно-квітковий аромат і благородний смак.
Застосування: Пільзнер, Бок, Пшеничне пиво, Бельгійський Ель, Лагери, Світлий (Пейл) Ель.
Альтернатива: Saaz (Жатецький), Spalter Select (Шпальтер Селект).
Відгуки
Поки що немає відгуків на цей товар.
