Латексне покриття для сиру (колір - жовтий, чорний)

Код: 00000123860

Переваги латексного покриття:

- легко наноситься;

- перешкоджає випаровуванню вологи, що сприяє зберіганню ваги готової продукції;

- економно витрачається;

- захищає сир від впливу зовнішнього середовища та інших руйнуючих факторів;

- під латексом не утворюється цвіль, так як це «дихаюче» покриття.

Спосіб застосування:

Сирний латекс наноситься тільки на суху поверхню. Тому після формування сирної головки потрібно почекати 1-2 дні, щоб сир перестав віддавати сироватку.

Перед застосуванням латексне покриття необхідно збовтати.
Потім налийте необхідну кількість емульсії в миску і губкою чи пензликом нанесіть на поверхню сиру.
Спочатку обробіть один бік сирної головки, дочекайтесь повного висихання, потім нанесіть на інший бік.
Для отримання більш товстішої плівки рекомендується наносити латексне покриття в 2 шари.

Вага: 0,2 кг