Латексне покриття для сиру "Paracoat" (колір - чорний)
Код: 00000123860
Переваги латексного покриття:
- легко наноситься;
- перешкоджає випаровуванню вологи, що сприяє зберіганню ваги готової продукції;
- економно витрачається;
- захищає сир від впливу зовнішнього середовища та інших руйнуючих факторів;
- під латексом не утворюється цвіль, так як це «дихаюче» покриття.
Спосіб застосування:
Сирний латекс наноситься тільки на суху поверхню. Тому після формування сирної головки потрібно почекати 1-2 дні, щоб сир перестав віддавати сироватку.
- Перед застосуванням латексне покриття необхідно збовтати.
- Потім налийте необхідну кількість емульсії в миску і губкою чи пензликом нанесіть на поверхню сиру.
- Спочатку обробіть один бік сирної головки, дочекайтесь повного висихання, потім нанесіть на інший бік.
- Для отримання більш товстішої плівки рекомендується наносити латексне покриття в 2 шари.
Виробник: Нідерланди
Вага: 0,2 кг