Латексне покриття для сиру (колір - жовтий, помаранчевий)

Переваги латексного покриття:

 - легко наноситься;

 - перешкоджає випаровуванню вологи, що сприяє зберіганню ваги готової продукції;

 - економно витрачається;

 - захищає сир від впливу зовнішнього середовища та інших руйнуючих факторів;

 - під латексом не утворюється цвіль, так як це «дихаюче» покриття.

Спосіб застосування:

Сирний латекс наноситься тільки на суху поверхню. Тому після формування сирної головки потрібно почекати 1-2 дні, щоб сир перестав віддавати сироватку.

1. Перед застосуванням латексне покриття необхідно збовтати.
2. Потім налийте необхідну кількість емульсії в миску і губкою чи пензликом нанесіть на поверхню сиру.
3. Спочатку обробіть один бік сирної головки, дочекайтесь повного висихання, потім нанесіть на інший бік.
4. Для отримання більш товстішої плівки рекомендується наносити латексне покриття в 2 шари.

Вага: 0,2 кг