МІКРОЗЕЛЕНЬ Амарант, 10г

Мікрозелень можна вирощувати в домашніх умовах круглий рік. Амарант – це унікальний продукт, чемпіон в рослинному світі по корисному впливу на організм, вживання якого кожен день, робить шкіру здоровою і красивою, а також сприяє прискоренню обміну речовин, а це найкращий спосіб схуднення і стабілізації ваги. Пророщувати мікрозелень амаранту потрібно в грунті, так як молода рослина швидко розвиває кореневу систему і починає вбирати корисні речовини і мінерали. Насіння амаранту потрібно замочити на 12 годин, після цього акуратно розсипати його в вологий грунт так, щоб паростки не росли далеко один від одного, а потім присипати зверху шаром грунту, приблизно в 0,5 сантиметра. Кожен день потрібно стежити за тим, щоб грунт не пересихав. Зайва кількість вологи теж може нашкодити. Збирати паростки можна через тиждень, коли з’являться перші листочки. Найбільш якісною вважається мікрозелень амаранту, вік якої становить від 7 до 10 днів. Подають його до м’яса, риби, закусок або овочів, має ніжний, ледве помітний горіховий присмак. Також використовується для приготування вітамінізованих коктейлів і смузі.