Виномір-цукромір

При виготовленні різних сортів вин, коньяків, браги та інших алкогольних напоїв важливо точно виміряти кількість цукру і спирту, які містяться в них на різних етапах бродіння. Це потрібно для того, щоб отримати продукт з потрібними вам якостями. Заміри допоможе провести виномір-цукромір - недорогий і простий в застосуванні прилад.

Особливості застосування цукроміру-виноміру

Прилад являє собою скляну колбу зі шкалою, яка при зануренні в рідину різної щільності показує отримані значення. Він використовується для:

• встановлення концентрації спирту в діапазоні 0 - 12%, а цукру - 0 - 25%;
• для контролю процесу бродіння;
• при штучному підвищенні вмісту спирту або цукру;
• з метою оцінки ходу ферментації.

Для того щоб покази були максимально точними, вимірювання потрібно проводити при температурі рідини +20˚С.